Veel kijkers tijdens open huis bij Kuenen

Door Redactie op 11-12-2011

tn_dsc08799RUURLO – Veel mensen kopen een karbonade of een biefstuk bij de slager maar weten helemaal niet hoe het product wordt gemaakt. Slager Wiljo Kuenen heeft daarom afgelopen zondag zijn zaak opengesteld voor publiek. Iedereen mocht letterlijk en figuurlijk een kijkje nemen in de keuken. Het uitbenen trok de meeste aandacht. Pien Klein Goldewijk en Lotte Olivier staan aandachtig te kijken. “Dit hebben we nog nooit gezien, het ziet er wel een beetje eng uit.”

Dit is de eerste keer dat Kuenen een open huis heeft georganiseerd. “Maar dit is het begin. Op 7 januari wil ik met belangstellenden naar de boer waar ik mijn koeien persoonlijk uitzoek. Naast die excursie wil ik de mensen ook meenemen naar de slachterij. Iedereen kan zich opgeven bij ons in de winkel”, vertelt Kuenen. In de keuken van Kuenen was extra aandacht voor het nagelhout (zie video).

Dit is een streekproduct waar de Ruurlose slager in gespecialiseerd is (het trots van het bedrijf). Het wordt verkocht in de winkel en Kuenen levert het aan bijzondere restaurants, waar het als voorgerecht op het bord ligt. Ruim vijfhonderd mensen hebben de open dag bezocht.

Foto’s Roy Nijman:

no images were found

Copyright © 2020 NUB
Realisatie: Niels Voortman - Computer-Parts.NL - Eibergen

Mailadres medewerker Sportfederatie Berkelland gehackt
BERKELLAND - Van de Berkellandse Sportfederatie kregen wij dit bericht. "Helaas is het mailadres van Quenda gehackt. Mocht u een mail hebben ontvangen......
Lees verder »

Burgernet: Kinderen vermist in Groenlo
GROENLO - De politie Oost-Gelre heeft dinsdagavond 20 oktober om 21.48 uur een burgernet melding uitgedaan. Er worden 2 kinderen vermist vanuit G......
Lees verder »

‘Samen bouwen aan een bruisend centrum van Borculo’
BORCULO - Het centrum van Borculo krijgt de komende jaren een impuls. De Taskforce Borculo Leef! heeft met inwoners en belanghebbenden een visieplan v......
Lees verder »

Weekcijfers RIVM: 123 vastgestelde corona besmettingen in Berkelland, 2 sterfgevallen
BERKELLAND - In de periode van 13 t/m 20 oktober zijn er 123 officiële corona besmettingen vastgesteld in de Gemeente Berkelland. Dat heeft het RIVM d......
Lees verder »

Kom niet zonder afspraak naar het gemeentehuis van Berkelland
BERKELLAND - Vanwege de maatregelen rondom het coronavirus heeft de gemeente Berkelland haar dienstverlening aangepast. Er wordt gewerkt op afspraak,......
Lees verder »

Achterhoekse Duurzame Huizenroute 7 november online
ACHTERHOEK - Ook de Achterhoekse Duurzame Huizenroute op 7 november wordt dit jaar digitaal gehouden. Lekker huizen bekijken en inspiratie opdoen van......
Lees verder »

Livestreamconcert CMV Accoord geannuleerd
HAARLO - Voor 23 oktober heeft CMV Accoord een livestreamconcert gepland. "Helaas hebben de laatste corona maatregelen ons doen besluiten alle muzikal......
Lees verder »

Doneer statiegeld aan basisschool De Driesprong in Ruurlo
RUURLO – Sinds afgelopen week is het mogelijk om bij supermarkt Coop Ruurlo de opbrengst van lege flessen te doneren aan basisschool De Driesprong. De......
Lees verder »

De Zonnebloem Rekken deelt bolchrysanten uit
REKKEN - In deze “coronatijd” is het voor de gasten van de Zonnebloem vaak extra stil om hen heen. De afdeling Rekken van de Zonnebloem heeft afgelope......
Lees verder »

Septemberfeestquiz Borculo verplaatst naar 2021
BORCULO - Door de coronamaatregelen kan de Septemberfeest Quiz dit jaar niet meer worden organiseerd. "We hopen, net als iedereen, dat volgend jaar de......
Lees verder »

v.v. DEO verkoopt ruim 12.000 eieren
BORCULO - De DEO eieractie 'corona-stijl' zit er nagenoeg op. Alleen vandaag (zondag 18 oktober) nog kun je bij Coop Borculo in de supermarkt DEO eier......
Lees verder »

Concert ‘Melodias del Silencio’ bij KunstKring Ruurlo
RUURLO – Op zondag 8 november vindt er op initiatief van KunstKring Ruurlo vanaf 15.00 uur een middagconcert met het Charivari Trio en Janos Koolen pl......
Lees verder »

Columns Marcel & Monique

Column Monique Weiden: Het seizoen loopt ten einde….
BELTRUM - De dagen worden korter, de avonden kouder en het duurt niet lang meer of we belanden in de herfst en voor we het weten zitten we alweer onde......
Lees verder »

Fratsen snoetkap`n
NEEDE - Gedoo is dat toch um dee mondkapjes oftewal snoetkap`n. De leu dee der verstand van hebt of denkt te hemmen blieft deroaver an `t ouwehoeren. ......
Lees verder »

Fratsen wat mot ie der met an
NEEDE - Gedoo hebt wie dervan de leste tied, `t lik wal of ieder der moar wat hen dut. Grappenmakerhaus holt zich neet an de regels en past dan noatie......
Lees verder »

Column Monique Weiden: Kleinvee
BELTRUM - Ik heb volgens mij in de afgelopen columns al de nodige dieren voorgesteld. Volgens mij heb ik het nog niet over onze varkens gehad en niet ......
Lees verder »

NUB TV

film: Erika Klein Kranenbarg heeft een “klik” met Berkelland

Ondernemend Berkelland

Hoveniersbedrijf Krabbenborg & Eco Cultuurtechniek slaan handen in een
BORCULO - Na de overname van hoveniersbedrijf Krabbenborg in februari 2013 door Koerselman Boomverzorging is Rutger Elbrink in maart 2020 eigenaar ge......
Lees verder »

Dierendag vier je met Welkoop!
EIBERGEN - Als echte dierenliefhebber heb je het natuurlijk al omcirkeld in je agenda: 4 oktober is het Werelddierendag. Dé dag om je huisdier eens le......
Lees verder »

Eddy Groot Zevert 25 jaar bij Scharenborg Beltrum
BELTRUM - Een klein feestje vandaag (woensdag 9 september) bij Scharenborg Beltrum B.V. Eddy Groot Zevert is namelijk vandaag al 25 jaar in dienst bi......
Lees verder »

Boerderijwinkel Bosheurne voor over (h)eerlijke streekproducten
BARCHEM – Een bedrijf starten midden in de coronacrisis, je moet het maar durven. Eigenlijk overkwam het Gert en Gersina Tessemaker uit de buurtschap ......
Lees verder »

Nieuw in Eibergen: Friet Enzo
EIBERGEN - Eibergen heeft er sinds kort een cafetaria bij. Broers Giovanni (20) en Ducan (25) de Koning waren al een tijdje op zoek naar een geschikte......
Lees verder »