Zondag opent de ”Kookloods” in Ruurlo

Door Redactie op 30-01-2016

image1 (1)RUURLO – Zondag 31 januari openen Ruurloërs Nynke Dolphijn (39) en Rob Dolphijn  (43) de deuren van ‘de Kookloods’ aan de Ventersteeg 7. Daarmee brengen zwager en schoonzus hun passies bijeen: gastheerschap en gastronomie. Tussen 12.00 en 16.00 uur kunnen geïnteresseerden een kijkje komen nemen.  Met de Kookloods willen de twee een, voor Ruurlo, nieuw concept op poten zetten: kook-, bak- en barbecueworkshops geven aan tal van doelgroepen. Nynke, toe aan een nieuwe uitdaging, speelde al langer met het idee haar liefde te delen door kooklessen te organiseren voor kinderen en senioren. Haar ervaring bij onder andere hotel restaurant Avenarius komt haar daarbij goed van pas. Tegelijkertijd had Rob, eigenaar van dinercafé De Naober, alle benodigdheden daarvoor in opslag in de oude schildersloods op het industrieterrein. ‘En zo werden één en één twee’, aldus Rob. ‘De Kookloods’ was geboren.

‘De schildersloods moest natuurlijk worden verbouwd en dat is in de afgelopen tijd gebeurd. Er zijn meerdere kookeilanden en sanitair geplaatst en alles is voorzien van een eigentijdse industriële look’, vertelt Rob. De Kookloods biedt eens per maand een originele themaworkshop aan waarop iedereen zich kan inschrijven. Denk aan exotische thema’s als Tais of Marokkaanse gerechten, maar ook aan de oer-Hollandse balkenbrij. Rob en Nynke willen echter niet voorbij gaan aan de traditioneel Franse keuken. ‘Het maken van een goede paté of Hollandaise-saus mag niet ontbreken in het aanbod,’ aldus de twee.

Daarnaast wordt het mogelijk bij ‘de Kookloods’ vrijgezellenfeesten, teambuildings of kinderfeestjes te houden. Het biedt ruimte aan veertig personen en vergaderen is een optie. ‘Het aanbod van workshops kan enorm variëren, afhankelijk van wat de gast wil. Van taarten bakken tot whisky/wijnproeven,’ zegt Nynke. Rob en Nynke hopen in de toekomst misschien zelfs vaste klandizie te verwelkomen in hun loods. ‘Ik stel me voor hoe bijvoorbeeld groepen culinair geïnteresseerde mensen regelmatig kooklessen komen volgen. Is het niet voor het lekkere eten, dan wel voor de sociale contacten,’ aldus een goedlachse Rob Dolphijn.

Copyright © 2021 NUB
Realisatie: Niels Voortman - Computer-Parts.NL - Eibergen

Mountainbiken voor jongeren van 12 tot en met 18 jaar
BERKELLAND - Op woensdagmiddag 27 januari om 14.30 uur organiseert de Sport Federatie Berkelland (SFB) in het kader van de SFB Winterspelen een gratis......
Lees verder »

Provinciale Staten vergaderen volledig digitaal
REGIO - Provinciale Staten vergaderen op 27 januari volledig digitaal. Vanwege de coronamaatregelen komen de Statenleden niet fysiek bij elkaar maar v......
Lees verder »

Inzameling voor Voedselbank in Eibergen
EIBERGEN - Op dinsdag 2 februari staan er in de consistorie van de Oude Mattheüs in Eibergen mensen klaar om producten in ontvangst te nemen voor de ......
Lees verder »

Stichting Zomerfeesten Haarlo viert jubileum met online pubquiz
HAARLO - In maart 1971 is Stichting Zomerfeesten Haarlo opgericht, 2021 is dus voor de stichting een jubileumjaar. "Dit kunnen we niet onopgemerkt voo......
Lees verder »

16.000 Berkellanders ontvangen brief over invullen keuze Donorregister
BERKELLAND - Negen miljoen volwassen hebben al eigen keuze ingevuld op donorregister.nl. Iedereen vanaf 18 jaar in de gemeente Berkelland die nog geen......
Lees verder »

Beltrum krijgt Dorpsverbinder
BELTRUM - De Raad van Overleg Beltrum stelt met veel vertrouwen de dorpsverbinder voor Beltrum, Avest, Lintvelde en Voor Beltrum voor: Chantal Papen. ......
Lees verder »

Loslopende tamme poes in Eibergen
EIBERGEN - Sinds een paar dagen/weken loopt in de omgeving van De Meergaarden in Eibergen deze tamme poes rond. Weet jij van wie deze poes kan zijn, ......
Lees verder »

Borculoër (18) onder invloed en zonder rijbewijs aangehouden
BORCULO - Afgelopen zondagnacht is een 18-jarige Borculoër in het Twentse Sibculo aangehouden voor het rijden onder invloed. Hij was daarbij ook ......
Lees verder »

Drie inbraken in Neede, getuigen gezocht
NEEDE - In het weekend van 15 t/m 17 januari 2021 zijn er 3 inbraken geweest in Neede. De politie Berkelland is op zoek naar getuigen van deze de......
Lees verder »

Mensen maken Berkelland
BERKELLAND - In de gemeente Berkelland zetten jaarlijks al duizenden mensen zich vrijwillig in voor anderen en hun omgeving. Dat lijkt heel veel, maa......
Lees verder »

Winterspelen special Survival Neede
NEEDE - Op maandag 25 januari van 15.00-16.00 uur organiseert de Sportfederatie Berkelland een Winterspelen Special voor jongeren van 12-17 jaar. Dit ......
Lees verder »

KNVB hoopt altijd nog op herstart amateurvoetbal
BERKELLAND - Ook nadat het kabinet vorige week dinsdagavond heeft aangekondigd dat de lockdown in ieder geval tot en met 9 februari zal gaan duren, bl......
Lees verder »

Columns Marcel & Monique

Fratsen gelukkig
NEEDE - Gelukkig moar `t nieuwe joar kump deran, 2020 was achterof eigenlijk `n joar vol gemas. Deur `t virus kwam onze dagelijkse gang van zaken behe......
Lees verder »

Column Monique Weiden: Melkproductieregistratie (MPR)
BELTRUM - Onze melkkoeien produceren zeer hoogwaardige melk die aan heel veel voorwaarden moet voldoen, maar die ook onder zeer scherp toezicht van ve......
Lees verder »

Fratsen Trio
NEEDE - Onlangs schreef ik ne keare iets oaver een escortbureau, doar warkt van dee vrouwleu dee ie kunt bellen as ie argens van of mot. In dat artike......
Lees verder »

Fratsen de road
NEEDE - Onze gemeenteroad begunt zich een betje te reuren,ze denkt volgens mien dat ze neet serieus genog wordt e nommen. De wetholder hef `n dealtje ......
Lees verder »

NUB TV

film: Het jaar van Bas te Velthuis


BERKELLAND – In de laatste dagen van het jaar blikken we met een 11-tal Berkellanders terug op 2020. Op de laatste dag van het jaar hebben we niet alleen het interview met burgemeester Joost van Oostrum, maar ook met Bas te Velthuis, de eindredacteur van Nieuws uit Berkelland. Eigenlijk zou deze film geplaatst worden op donderdag 30 december. Echter is Bas gisteren voor de eerste keer vader geworden. Daarom hebben we even gewacht met het plaatsen van dit interview. Tim Loos sprak met Bas voor dat hij vader werd.

Ondernemend Berkelland

Nieuws uit Berkelland helpt: Taza Borculo
 Nieuws uit Berkelland helpt Taza Borculo BORCULO - Het zal voor veel mensen een rustige jaarwisseling worden. In alle opzichten anders dan anders. E......
Lees verder »

Nieuws uit Berkelland helpt: Proeflokaal01
Nieuws uit Berkelland helpt: Proeflokaal01 Net als met Kerst zullen wij weer heerlijke borrelplankjes voor jullie bereiden voor Oudejaarsdag! Een heer......
Lees verder »

Nieuws uit Berkelland helpt: Ten Haken Foodservice
Nieuws uit Berkelland helpt: Ten Haken Foodservice NEEDE - Wij verkopen op 31 december aan de Borculoseweg ( bij het ijzeren hek naast de AH) oliebol......
Lees verder »

Online Muziekbingo bij De Klok in Eibergen
EIBERGEN - In deze rare tijden is het voor ondernemers erg belangrijk om creatief te zijn. Ook vele ondernemers uit Eibergen komen met leuke en uniek......
Lees verder »

Nieuws uit Berkelland helpt: Helmink Wonen Eibergen 
Nieuws uit Berkelland helpt: Helmink Wonen Eibergen  Tijdens de lockdown zijn wij telefonisch per mail en app bereikbaar. Artikelen kunnen via de......
Lees verder »