NEEDE – Kas Bruntink uit Neede mag zich voortaan aspirant-lid noemen van het Nederlands Boulangerie Team. De talentvolle bakker, werkzaam bij bakkerij Van Bentum in het Lobith, wist tijdens een nationale vakwedstrijd in Wageningen een uitstekende score neer te zetten en daarmee een plek in de selectie te bemachtigen.
Jong talent
Het Nederlands Boulangerie Team, dat zich richt op het ontdekken en ontwikkelen van jong talent in de bakkerijsector, startte in november vorig jaar met de selectieronde voor de Coupe de Boulangerie 2026. Tijdens dit traject krijgen ambitieuze bakkers de kans om zich te meten met de top van hun vakgebied en zich te kwalificeren voor het nationale team.
Voetbal
Op dinsdag 19 mei vond het examen plaats op de Vakschool Wageningen. De kandidaten moesten minimaal 85 van de 100 punten behalen om aspirant-lid te worden. Van de acht deelnemers slaagden er zes. Onder hen bevond zich Kas Bruntink, die indruk maakte op de jury met zijn vakmanschap en creativiteit. Het pronkstuk van Bruntink had als thema voetbal, een knipoog naar zijn eigen achtergrond. De Achterhoeker voetbalde in het verleden zelf, maar koos ervoor zich volledig te richten op het bakkersvak. In zijn vrije tijd besteedt hij vele uren aan het verfijnen van zijn vaardigheden.
Intensief traject
Volgens juryvoorzitter Michel Schröder ging aan de selectie een intensief traject vooraf. Van de zeventien geïnteresseerden die in november werden geïnformeerd over deelname, besloten uiteindelijk acht kandidaten daadwerkelijk mee te doen. De zwaarte van het traject en de impact op het dagelijks leven speelden daarbij een belangrijke rol. Met zijn toetreding tot de groep aspirant-leden zet Bruntink een belangrijke stap in zijn carrière. Het Nederlands Boulangerie Team vormt voor hem een platform om zich verder te ontwikkelen en zich te meten met de absolute top binnen het bakkersvak.
