OLDENKOTT/EIBERGEN – Eibergenaar Robert Kaiser (41) heeft samen met Kees Kregting (48) uit Alstätte deze week de deuren geopend van premium steakhouse Oldenkott. Het duo heeft de zaak – net over de grens bij Rekken – gekocht van de vorige eigenaar. Er is de laatste maanden hard gewerkt om het restaurant op te knappen en opnieuw in te richten. Althans het nieuwe gedeelte (restaurant), het voorcafé blijft zoals vroeger omdat dit een monument is uit het jaar 1834.
Kaiser laat trots zijn nieuwe bedrijf zien. Vooral het nieuwe concept wil hij onder de aandacht brengen. ”Nergens in deze streek kun je dit vinden. We verkopen vlees van verschillende runderen, rassen uit Noord Amerika, Frankrijk en zelfs uit Japan.” Deze rumpsteaks, beefburgers, of Rib Eyes worden bereid op een houtskoolgrill (live-cooking). De menukaart van Oldenkott is heel divers. Ook voor vis een traditionele schnitzel, of een kindermenu kun je bij Oldenkott terecht.
Niet alleen binnen is een hoop veranderd ook buiten is de bezem erdoor gegaan. Het terras is uitgebreid van dertig naar honderdvijftig stoelen. Binnenkort wordt er op het terras een ijsloket geopend (op dit moment nog in aanbouw) waar ambachtelijk ijs gekocht kan worden. “We vinden het belangrijk om kwaliteit te bieden, dat staat bij ons hoog aan het vaandel. Kees heeft vijventwintig jaar ervaring in de keuken en dat merk je aan de producten”, zegt Kaiser.
Naast het eten kunnen fietsers en andere passanten ook een kop koffie met gebak, een lekker Duits biertje (Warsteiner of Urquell), of een glaasje whisky komen drinken. Mensen kunnen buiten zitten of lekker bij de open haard. Achter het café/restaurant zit ook nog een grote zaal waar partijen en feesten gehouden kunnen worden. Ook biedt Oldenkotte meerdere hotelkamers aan.
Kaiser: “We zijn bezig met plannen om een game-hal te maken met videogames. Maar dat blijft op dit moment nog een wens.” Bij het bedrijf werken ruim 25 medewerkers. Voor meer informatie kijk op de website www.steakhouse-oldenkott.de.
Chantal Nijhof pakt tweede prijs NEEDE - Afgelopen weekend vond het springconcours in Vragender plaats. Chantal Nijhof kwam met haar paard Mon Ami succesvol aan de start. De combinati...... Lees verder »
Eigenaar van verongelukte kat gezocht NEEDE - Richard Belshof baalt als een stekker, hij heeft maandagavond een kat aangereden. De kat heeft de aanrijding niet overleefd. Richard is nu op...... Lees verder »
RGVteam goed voor 5 medailles RUURLO - Afgelopen zaterdag wist het team van RGV Ruurlo, in het nivo supp; lement F, de 2e vooronde een goed resultaat neer te zetten. Het tea...... Lees verder »
Fratsen neet te volgen NEEDE - Heb ie dat ok wal es dat ie der niks mear van snapt? Noe volgt een paar onnavolgboare berichten oet `t dagelijks nieuws. Rutte stelt 100 milj...... Lees verder »
Fratsen dagje oet NEEDE - Ik was deur VIOS oet e neudigt um eens een keartje met te goan as sponsor van disse mooie vereniging noar FC Twente. Fantastisch natuurlijk w...... Lees verder »
Fratsen wat een gedoo NEEDE - De prieze van gas en stroom riest de panne oet. Wat leu kunt `t neet mear betalen allemoale,wat een nare toestand. Noe krieg ie allerlei tips...... Lees verder »
Fratsen kamelen NEEDE - Dreuge,dreuge,dreuge op `t moment dat ik dit schrief heb wij net oetgerekend onder de jammarkt een buitje ehad. Was nog ens neet zovulle en zo...... Lees verder »
NUB TV
Boeren feliciteren FrieslandCampina in Borculo met verjaardag
BORCULO – De zuivelfabriek van FrieslandCampina in Borculo bestaat 125 jaar, wat reden was voor Achterhoekse melkveehouders om woensdagochtend langs te komen met een bloemetje én een feestelijke banner. De boeren, die als lid onderdeel zijn van het internationale bedrijf, hopen zo de banden aan te halen. “Een mooi moment vanuit de boeren die bij ons zijn aangesloten”, vindt locatiedirecteur Eric Hassink.
“We zijn hier ooit begonnen met een boterfabriek, later kaas, en uiteindelijk is het uitgegroeid tot wat je nu ziet staan.” Behalve een felicitatie, was het voor de boeren een manier om de banden aan te halen. Volgens Gerbert Boenink, voorzitter van de districtsraad van het bedrijf in de Achterhoek, is dat nodig: “De verbinding tussen de leden en de mensen die hier werken is minder geworden. Vroeger werkten de zonen en dochters allemaal in die fabriek. Wij willen die verbinding terugbrengen.” De locatiedirecteur herkent het verhaal. “Ik denk dat de band in het verleden misschien wel hechter geweest is, toen was het echt lokaal gericht”, zegt Hassink. “Het bedrijf is internationaler geworden, misschien zijn we ook wel wat uit elkaar gegroeid, maar de contacten zijn nog steeds goed.” Boenink: “In een coöperatie is net als in een familie veel discussie, er zijn continu mensen die iets vinden. In globaliteit zijn mensen tevreden, maar er zijn ook zeker kritische leden, dat is goed.”
‘Gezonde toekomst’
Hoewel er vanwege de stikstofcrisis bij sommige veehouders zorgen zijn over de toekomst, ziet de fabriek de toekomst met vertrouwen tegemoet. “Zuivel in zijn algemeenheid heeft denk ik nog steeds een ongelofelijk mooie toekomst”, aldus Hassink, die aangeeft dat de locatie in Borculo onder meer kindervoeding en medische producten produceert. “Die breedheid zorgt ervoor dat we echt een gezonde toekomst tegemoet gaan.”
Geest eren GEESTEREN - Als op oudejaarsavond om tien uur de klok in Geesteren slaat en je het schreeuwen van de steenuil hoort, is de kans groot dat de nieuwjaa...... Lees verder »
OLDENKOTT/EIBERGEN – Eibergenaar Robert Kaiser (41) heeft samen met Kees Kregting (48) uit Alstätte deze week de deuren geopend van premium steakhouse Oldenkott. Het duo heeft de zaak – net over de grens bij Rekken – gekocht van de vorige eigenaar. Er is de laatste maanden hard gewerkt om het restaurant op te knappen en opnieuw in te richten. Althans het nieuwe gedeelte (restaurant), het voorcafé blijft zoals vroeger omdat dit een monument is uit het jaar 1834.
