Slagers stellen deuren open voor publiek

Door Redactie op 03-04-2014

RUURLO/EIBERGEN – ”Tijdens de Dag van de Slager die plaatsvindt op 10 april zijn onze ateliers geopend om onze kunsten te laten zien. Voor dag en dauw staan wij op om een prachtig stuk vlees, heerlijke vleeswaren of makkelijke maaltijden te creëren”, aldus slager Wiljo Kuenen. Het ambachtelijke slagersvakmanschap zorgt ervoor dat honderdduizenden mensen dagelijks kunnen genieten van het beste dat de slager biedt. Het ambachtelijke vakmanschap van de slager is anno 2014 ook een modern beroep dat duizenden mensen een mooie toekomst biedt.

Tijdens de Dag van de Slager zijn de ateliers niet, zoals gewoonlijk, alleen geopend om vlees te kopen maar zijn er ook de volgende activiteiten: Demonstratie uitbenen varken en rund, worst maken, brunch schotel maken, smaaktest, rollade maken en andere zaken.

Tijdens de Dag van de Slager bieden Kuenen en Boenders hun klanten en andere geïnteresseerden, een kijkje in hun atelier. Het doel van deze dag is om consumenten, van klein tot groot, de slager te laten (her)ontdekken. Het thema van de dag is ‘de kunst van de slager’. Want het slagersvak is Kunst met een hoofdletter K, denk maar aan de vele vleesspecialiteiten, vleeswaren uit eigen worstmakerij, maaltijden, hapjes en soepen gemaakt door de slager-traiteur.

Zowel Wiljo en Rolande Kuenen als ook Gerwin en Aleid Starink (Boenders)zijn met hun teams elke dag bezig met ‘lekker eten’. Beide Keurslagers maken zoveel mogelijk vleeswaren en worsten zelf, maar ook specialiteiten zoals kant & klare maaltijden en natuurlijk naegelholt, droge worsten en Grillworst.

De Keurslagers grijpen deze dag aan om het eerlijke verhaal omtrent vlees te vertellen en de herkomst en productieprocessen toe te lichten. Dit alles onder het genot van een hapje en een drankje. Wiljo en Gerwin organiseren een heuse Tour de Boer waarvoor u zich op die dag kunt inschrijven. Tijdens deze tour worden o.a de boerderijen bezocht waar de dieren worden gehouden. Tegen een kleine vergoeding gaat u op stap met de Keurslager Touringcar waarmee u gaat genieten van een volledig verzorgde middag/avond.

”Kom gerust eens kijken in ons atelier, het is geopend van 14.00 tot 17.00 uur. U bent van harte welkom”

Copyright © 2022 NUB
Realisatie: Niels Voortman - Computer-Parts.NL - Eibergen

Boekenweek bij de Antonius in Rekken
REKKEN - De maand oktober staat in het teken van de geschiedenis. Ook in de Antonius doen we daar aan mee. Er wordt een drietal boekenmarkten gehoude......
Lees verder »

Dreumes uurtje Speeltuin de Koppel in Borculo
BORCULO - Op woensdagochtend 19 oktober wordt er in de speeltuin een dreumes uurtje georganiseerd. Dit uurtje is speciaal voor kinderen van 0 tot 4 j......
Lees verder »

Fietsgroep Borculo/Neede van start
NEEDE/BORCULO - Beweegt u nog niet zoveel? Dan is fietsen een hele laagdrempelige activiteit voor u! Naar aanleiding van de actie Fiets mee met de SF......
Lees verder »

Fietsinformatie voor senioren op workshopmiddag valpreventie
BERKELLAND - Op dinsdag 25 oktober organiseert de Sport Federatie Berkelland (SFB) een workshopmiddag valpreventie. Die middag worden belangrijke en ......
Lees verder »

Speciaal voor senioren organiseren OV-ambassadeurs een proefreis in Ruurlo
RUURLO - Tijdens de proefreis laten OV-ambassadeurs senioren oefenen met het reizen met bus en trein. Op de stations krijgt u duidelijk uitgelegd hoe......
Lees verder »

Griezelen in het Doolhof Ruurlo
RUURLO - Liefhebbers van griezelen kunnen hun hart op halen in Ruurlo. De STAR (Stichting Toeristische Activiteiten Ruurlo) organiseert twee griezela......
Lees verder »

Bedanksessie voor Ruurlose vrijwilligers
RUURLO - Een vijftigtal vrijwilligers van De Zonnebloem Ruurlo, ‘t Dorpshuis en de KunstKring Ruurlo is onlangs tijdens een gezellige ochtend in het K......
Lees verder »

Zaterdag Berkelland Friends Festival
BERKELLAND - Zaterdag 8 oktober kunnen we, na 2 jaar inmenging door corona, eindelijk weer het Berkelland Friends Festival met elkaar vieren! Bij dit......
Lees verder »

Nierstichting haalt in Ruurlo 4.760 euro op
RUURLO - De collecteweek van de Nierstichting heeft in Ruurlo zo’n 4760 euro opgeleverd. In heel Nederland gingen in de week van 18 tot en met 24 sep......
Lees verder »

Scheidsrechters in het zonnetje bij v.v. DEO
BORCULO - Van zaterdag 1 tot en met zondag 9 oktober geeft DEO haar scheidsrechters weer de eer die hen toekomt tijdens de jaarlijkse 'Week van de Sc......
Lees verder »

‘Muzikale rondreis door Europa’, gids Kees van Zutphen
BORCULO - Muziekkenner Kees van Zutphen en de Synagoge in Borculo verbinden zich opnieuw met elkaar. In de loop der jaren heeft hij een reputatie opge......
Lees verder »

Naomi Overkamp plaatst zich niet voor Nederlandse kampioenschappen senioren
EIBERGEN - “Helaas was het niet mijn dag!”. Dat is de reactie van Naomi Overkamp uit Eibergen. “Het voelde voor mij alsof ik van het ene hoogtepunt op......
Lees verder »

Fratsen door Marcel Stroet

Fratsen kamelen
NEEDE - Dreuge,dreuge,dreuge op `t moment dat ik dit schrief heb wij net oetgerekend onder de jammarkt een buitje ehad. Was nog ens neet zovulle en zo......
Lees verder »

Fratsen op kop
NEEDE - Op mien bienoa dagelijkse tochtje van Nee noar Beltrum zoog ik van de een op de andere dag inens allemoale vlaggen op kop hangen. Bie de ears......
Lees verder »

Fratsen Kleurt wal bie
NEEDE - Noe was wij onlangs een betje an `t verbrekken ,hier en doar mossen wat tegels oet dee versletten waren. Ok een stukske muure mos vernieuwd w......
Lees verder »

Fratsen gedoo
NEEDE - Wat een gedoo is `t toch,iedereene mut mear betalen deur de hooge energieprieze,moar snappen kun e wij `t neet. Ollie maatschappen dreit woek......
Lees verder »

NUB TV

64ste Bollert Brons in volle gang

GELSELAAR/NOORDIJK – De Needse Pasruiters organiseren dit weekend voor de 64ste keer de Bollert Brons in natuurgebied De Bollert op de grens van Noordijk en Gelselaar. Gerrit Mengerink nam op de eerste dag een kijkje en sprak met parcoursbouwer Luuk Hermelink.

Uit de krant

Met trots dragen wij de groene Achterhoek muts en sjaal!
BERKELLAND - Deze prachtige Achterhoekse vlag muts met groene pluim is een mooi gebreide winter muts in de Achterhoek kleuren.. De heerlijk zachte mu......
Lees verder »

Geest eren
GEESTEREN - Als op oudejaarsavond om tien uur de klok in Geesteren slaat en je het schreeuwen van de steenuil hoort, is de kans groot dat de nieuwjaa......
Lees verder »

Balkenbrij is typisch Gelders: ‘Het smaakt lekkerder dan het klinkt’
ACHTERHOEK - Je houdt ervan, of je vindt het absoluut niet lekker: balkenbrij. Het vleesgerecht kent zijn oorsprong in Gelderland en is misschien wel ......
Lees verder »

Recept: Salade kalfstong met tartaar van ossenhaas
Ossenhaas tartaar: Benodigdheden: Gesnipperde ui (geblanceerd) Gehakte kappertjes Augurk Fijn gesneden bieslook Sweet chilli Zout en peper  &nbs......
Lees verder »

Willy’s tuincolumn: Koester het dialect a’j plat könt praoten, mo’j ut neet laoten
Hoe heet dit? En dat? Soms weet ik niet eens de Nederlandse naam, maar ken ik alleen het dialect. Maar geregeld vraag ik mij ook af of er naam is in ......
Lees verder »