Anne Nieuwenhuis(18) uit Borculo opent ‘mini onderneming’ The Incrediballs als afstudeerproject

Door Redactie op 23-11-2022

BORCULO – Anne Nieuwenhuis(18) uit Borculo zit in haar laatste jaar voeding & voorlichting/voeding & technologie aan het Zone college te Almelo.

Project
In haar afstudeerjaar is ze druk bezig met een geweldig afstudeerproject. Het project hield het volgende in: Start een ‘mini onderneming’ volledig gericht op voeding.

Zo gezegd, zo gedaan
De groepjes zijn zorgvuldig ingericht op individuele kwaliteiten en eigenschappen zodat er een ijzersterk team binnen de onderneming ontstaat. De onderneming heeft, net zoals in het echt, verschillende functies die over de studenten zijn verdeeld zoals een directie, iemand die de financiën beheerd. Ze hebben een productieteam en iemand die de marketing onder haar hoede heeft.

Bitterballen
De naam van de onderneming is The Incrediballs. De naam is ontstaan tijdens een stevige brainstormsessie. Er waren al heel veel verschillende namen voorbij gekomen toen opeens een groepsgenoot “The Incrediballs!” riep. “Ja!” Riepen we met zijn allen, “dit is dé naam!”. ‘Incredi’ is afgeleid van incredible wat ongelooflijk betekent. “Dat is precies wat we willen uitstralen omdat onze “balls” zo ongelofelijk lekker zijn door de speciale vegetarische vulling.

Vegetarische vulling
Want dat is waar de onderneming zich op richt; Vegetarische, ambachtelijke bitterballen met een bijzondere vulling. Zo ontwikkelen en verkopen ze groente bitterballen bestaande uit champignon, broccoli en paprika. Een Oosterse bitterbal bestaande uit bami/nasi groenten (denk hierbij aan een soort loempia) en een Italiaans kaassoufflétje. 

 

Voedselveiligheid
Naast eerder genoemde functies zijn er ook nog de QA (quality assurance), QC(quality control) en voedingsvoorlichter.  QA en QC houden zich bezig met de constante kwaliteit in het productieproces en de kwaliteit van het product.  De voedingsvoorlichter is er omdat mensen tegenwoordig altijd op zoek zijn naar informatie over voeding. De voorlichter berekend oa de voedingswaarde en de allergenen. Daarnaast houdt de voorlichter zich bezig met de gezondheid van het product en die van de consument. Zelf heeft Anne de functies marketing en voedingsvoorlichter. Zo is ze bijvoorbeeld naar een middelbare school geweest om daar voorlichtingen te geven aan de leerlingen over haar onderneming, het product en gezonde voeding in het algemeen. 

Toekomst na afstuderen
Ook al is het een ‘verplichte’ onderneming vanuit school toch is Anne blij met deze mogelijkheid. “Het geeft ons wel de kans om ons te ontwikkelen en we krijgen zelfs de kans om met de onderneming door te gaan als wij afgestudeerd zijn.” Of ze daadwerkelijk doorgaat met deze onderneming na haar afstuderen is nog maar de vraag, “Ik wil nog veel te graag doorstuderen na deze opleiding,” zegt ze lachend.

Informatie
Meer weten over Anne’s onderneming ‘The Incrediballs’? 

Kijk voor meer informatie eens op www.theincrediballs.nl

www.instagram.com/the.incrediballs

Reacties

Dat vegan wicht moet maar bij haar eigen vegan troep blijven,. Al dat hippe gedoe moet maar in de randstad blijven.

Wilco | 23-11-22 | 18:54

Nou Wilco, dat is wel erg kort door de bocht. Je kunt pas oordelen als je hebt geproefd..
Kom maar proeven tijdens de open dag morgen (25 nov).
Zone College zit trouwens niet in de Randstad maar o.a. in Doetinchem, Almelo en Zwolle.

Els | 24-11-22 | 17:57

Hoi Wilco, ik kom zelf gewoon uit borculo en ben zelf ook niet vegan of vega. Er zit een verschil tussen vega en vegan en deze bitterballen zijn vega. Ik vind de reactie prima maar zie er niet de toegevoegde waarde van in. Ik luister gewoon naar de behoeften van de consument vandaar.

Anne Nieuwenhuiss | 24-11-22 | 20:47

Hoi Wilco, ik waardeer de mening die u heeft over het vegan/vega eten, alleen zie ik zelf de toegevoegde waarde van in om dat te reageren. Onze bitterballen zijn vega of terwijl er zit geen vlees in, vegan is iets anders. Wij hebben geluisterd naar de behoeften van die van de consument 🙂. Zelf ben ik ook niet vega of vegan.

Anne | 24-11-22 | 20:53

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Copyright © 2022 NUB
Realisatie: Niels Voortman - Computer-Parts.NL - Eibergen

GSV’63 gaat oliebollen verkopen
GEESTEREN - Op zondag 11 december gaat GSV’63 weer oliebollen verkopen. “Na het succes en de goede smaak van vorige jaren ook dit jaar weer heerlijke......
Lees verder »

Marieke van Laarhoven-Lodeweges uit Ruurlo is als zelfstandig reisadviseur aangesloten bij reisbureauketen The Travel Club
RUURLO - Een vakantie boeken bij Marieke staat voor onbezorgd op reis gaan. Want als persoonlijke reisadviseur regelt de Ruurlose de vakantiereis van......
Lees verder »

Schuurman BZC thuis onderuit tegen JAWS Amsterdam
BORCULO - In zwembad ‘t Timpke heeft Schuurman BZC het in de waterpolo eerstedivisie af moeten leggen tegen het hoger geklasseerde JAWS Amsterdam. Na ......
Lees verder »

Repair Café Berkelland spaart vaak uw portemonnee en het milieu
BORCULO - Waarom een defect apparaat of botte gereedschappen meteen afdanken als deze nog gemakkelijk een tweede leven aan kunnen? Het spaart vaak uw ......
Lees verder »

Lessons & Carols wordt een traditie in de Dorpskerk Ruurlo
RUURLO - Op zondagavond 11 december is er weer een uitvoering van Lessons & Carols, met liederen en lezingen in de sfeer van Kerst. Er is inmidde......
Lees verder »

Huisartsenposten Gelderland redelijk goed bereikbaar
BERKELLAND  - Wie op een zaterdagavond dringend een huisarts nodig heeft, moet in Gelderland gemiddeld 8 minuten wachten tot de dienstdoende hui......
Lees verder »

Kinderen Eibergen en Beltrum kunnen schaatsen
EIBERGEN/BELTRUM - Op maandag 28 november was de laatste les van het Piet de Wit Schaatsproject 2022 voor de kinderen uit Eibergen en Beltrum. Jaarlij......
Lees verder »

Leo van Leijsen praat over de kerken van het Midden-Oosten in Beltrum
BELTRUM - Onder deze titel zal Leo van Leijsen op dinsdag 17 januari 2023 in de Onze-Lieve-Vrouw-Tenhemelopnemingkerk te Beltrum met ons in gesprek g......
Lees verder »

Politieke Avond op 6 december
BERKELLAND - Op dinsdag 6 december is de volgende Politieke Avond in het gemeentehuis in Borculo. Tijdens een Politieke Avond worden er eerst politie......
Lees verder »

Twee militaire oefeningen in Berkelland van 5 t/m 9 december
BERKELLAND - Het ministerie van Defensie houdt begin december 2 militaire oefeningen: op 5 december in de omgeving van Geesteren. Er doen 45 militair......
Lees verder »

Midwinterhoornblazers op Schapenmeer
REGIO - “Het duister moet gaan want het licht komt eraan”. Midwinterhoornblazers van d'Olde Roop uit Zelhem zijn zondag 18 december te zien en te hor......
Lees verder »

Vrouw gewond na aanrijding in Eibergen
EIBERGEN - De hulpdiensten zijn woensdagmiddag rond 14.30 uur uitgerukt naar de Haaksbergseweg in Eibergen. Een automobilist was daar in botsing geko......
Lees verder »

Fratsen door Marcel Stroet

Fratsen dagje oet
NEEDE - Ik was deur VIOS oet e neudigt um eens een keartje met te goan as sponsor van disse mooie vereniging noar FC Twente. Fantastisch natuurlijk w......
Lees verder »

Fratsen wat een gedoo
NEEDE - De prieze van gas en stroom riest de panne oet. Wat leu kunt `t neet mear betalen allemoale,wat een nare toestand. Noe krieg ie allerlei tips......
Lees verder »

Fratsen kamelen
NEEDE - Dreuge,dreuge,dreuge op `t moment dat ik dit schrief heb wij net oetgerekend onder de jammarkt een buitje ehad. Was nog ens neet zovulle en zo......
Lees verder »

Fratsen op kop
NEEDE - Op mien bienoa dagelijkse tochtje van Nee noar Beltrum zoog ik van de een op de andere dag inens allemoale vlaggen op kop hangen. Bie de ears......
Lees verder »

NUB TV

Borculo en Geesteren in het teken van traditionele slipjacht


BORCULO/GEESTEREN – De jaarlijkse slipjacht van de Koninklijke Nederlandse Jacht Vereniging (KNJV) en de Hamelandse Ruiters in Borculo en Geesteren vond zaterdag voor de 47e keer plaats. Amazone Floor van Roon heeft met meer dan honderd jachten door het hele land meegereden en komt, net als andere deelnemers en vele bezoekers, graag naar de Achterhoek voor de slipjacht.

“Het is supermooi om in deze streek, in deze regio te rijden”, aldus Van Roon. “Mensen zijn hier heel vriendelijk en vinden het naar mijn weten ook leuk dat we er zijn. Dus dit is zeker een omgeving waar we graag komen.” Dat deelnemers graag naar Berkelland komen blijkt uit cijfers van de KNJV. “Als je kijkt naar de ongeveer vijftig jachten die ze jaarlijks organiseren, dan zitten wij in de top vijf qua deelnemers. Dat geeft wel aan dat ze graag hier naartoe komen”, laat Jan Markink van de Hamelandse Ruiters weten. Ook bezoekers weten de slipjacht te vinden: “We kunnen altijd rekenen op heel veel belangstelling. We kondigen het altijd aan en dan komen er veel mensen naar kijken.”

Tijdens de slipjacht jagen de veertig deelnemers niet op een prooi, maar volgen ze een kunstmatig vossenspoor door het landschap. “Met een slipjacht trekken we een spoor dat ruikt naar vos en dan volgen een stel honden het spoor”, beschrijft Van Roon. “Dan zijn er drie ruiters die de honden begeleiden en wij als ruiters gaan er met de paarden achteraan.” De ruiters rijden vervolgens door de veelzijdige natuur in Borculo en Geesteren. “Dat gaat dan over de weilanden, de landerijen en door de bossen”, vertelt Markink. “Maar ook door sloten bijvoorbeeld, dat is het mooie ervan.”

Waardevolle traditie
Voor de amazones is de traditie erg waardevol. “Ik vind het vooral heel leuk dat je het met een grote groep van vaak dezelfde mensen doet”, vertelt amazone Mathilde de Rooij, die vaak samen met haar ouders een slipjacht rijdt. “En er zit geen wedstrijdelement in, dat maakt het gemoedelijk.” Van Roon rijdt twee keer per week mee met een jacht: “Dan kom je op leuke plekken van Nederland en mooie stukken natuur waar je anders niet zou komen.”

Traditie in ere houden
Ook Markink hoopt dat de traditie, die in Borculo en Geesteren bijna vijftig jaar bestaat, nog lang blijft bestaan. “Het is een traditie die in ere moet worden gehouden”, vindt de organisator. “Bij de start zie je zogenaamde sonneurs, die blazen de jacht aan en aan het einde van de jacht blazen ze het weer af.”

Door REGIO8

Uit de krant

Met trots dragen wij de groene Achterhoek muts en sjaal!
BERKELLAND - Deze prachtige Achterhoekse vlag muts met groene pluim is een mooi gebreide winter muts in de Achterhoek kleuren.. De heerlijk zachte mu......
Lees verder »

Geest eren
GEESTEREN - Als op oudejaarsavond om tien uur de klok in Geesteren slaat en je het schreeuwen van de steenuil hoort, is de kans groot dat de nieuwjaa......
Lees verder »

Balkenbrij is typisch Gelders: ‘Het smaakt lekkerder dan het klinkt’
ACHTERHOEK - Je houdt ervan, of je vindt het absoluut niet lekker: balkenbrij. Het vleesgerecht kent zijn oorsprong in Gelderland en is misschien wel ......
Lees verder »

Recept: Salade kalfstong met tartaar van ossenhaas
Ossenhaas tartaar: Benodigdheden: Gesnipperde ui (geblanceerd) Gehakte kappertjes Augurk Fijn gesneden bieslook Sweet chilli Zout en peper  &nbs......
Lees verder »

Willy’s tuincolumn: Koester het dialect a’j plat könt praoten, mo’j ut neet laoten
Hoe heet dit? En dat? Soms weet ik niet eens de Nederlandse naam, maar ken ik alleen het dialect. Maar geregeld vraag ik mij ook af of er naam is in ......
Lees verder »