Prinsen zet punt achter De Stenen Tafel

Door Redactie op 05-12-2010

de-stenen-tafel-terrasBORCULO – Gea Meppelink en Raymond Prinsen van restaurant De Stenen Tafel en bistro De Olliemölle hebben een keus gemaakt. Ze stoppen met De Stenen Tafel en willen hun succesvolle bistro De Olliemölle nog meer laten groeien. De ruimte van de watermolen waar nu De Stenen Tafel is gevestigd, zal meer gebruikt kunnen worden ten behoeve van de bistro.

Hoewel De Stenen Tafel onlangs voor de 12e keer de Michelinster heeft gekregen, kan er vanaf 1 april 2011 niet meer a-la-carte worden gegeten. De vraag om op lokatie te koken en de belangstelling voor een Raymond Prinsen kookclub is zo groot, dat meesterkok Raymond Prinsen kiest voor deze nieuwe uitdaging. ”De combinatie van de bistro en het sterrestaurant met alle activiteiten er om heen, legt een grote druk op je. Alles 100% willen, kan gewoon niet; uiteindelijk moet je een keus maken”, aldus Prinsen.

De accommodatie van De Stenen Tafel blijft een unieke plek voor vergaderingen, bedrijfsbijeenkomsten , feesten  en als trouwlocatie. Deze mogelijkheden worden straks flexibel benut. De invulling van de bijeenkomst kan op elk gewenst niveau worden ingevuld, dus ook zeker op het sterniveau. ”Ons terras aan de oude Berkel blijft het mooiste terras van Borculo. Meer mensen zullen dit straks in het voorjaar en de zomer gaan ervaren en daar hebben we heel veel zin in”, zegt Gea Meppelink.

”Echter tot 1 april 2011 kan men nog voor de laatste keer in Borculo a-la-carte genieten. Vanzelfsprekend blijft dit een avondvullende culinaire belevenis op sterniveau.  Of zoals we het bij De Stenen Tafel zelf noemen: Achterhoekse gastvrijheid met allure.”

er zijn geen afbeeldingen gevonden

Reacties

Een dapper besluit! Soms moet je keuzes maken en je hart volgen. Ik wens Raymond en Gea dan ook veel succes met deze keuze. Bistro is overigens zeer aan te bevelen!

Jeroen | 05-12-10 | 20:12

Als je geen geld hebt, kun je niet uit eten. En al helemaal niet daar in Borculo, met alle respect, weinig voor veel geld. De ster is duur betaald, succes met de bistro.

Toon | 05-12-10 | 21:23

ik heb 13 jaar geleden als leerling gewerkt voor Raymond en Gea het is spijtig te moeten vernemen dat ze er mee stoppen nadat er zo hard voor is gevochten maar verder veel suc6 met de bistro want ook die is top

dennis | 07-12-10 | 12:04

Copyright © 2022 NUB
Realisatie: Niels Voortman - Computer-Parts.NL - Eibergen

Gemeentehuis gesloten op 26 en 27 mei
BERKELLAND - Het gemeentehuis is op donderdag 26 mei (Hemelvaartsdag) gesloten. De dag er na, vrijdag 27 mei, zijn wij ook gesloten. Op deze dagen is......
Lees verder »

Dames 1 Kerkemeijer Gemini zoekt 2 nieuwe speelsters
BORCULO - Door het stoppen van een aantal speelsters, is Dames 1 van volleybalvereniging Kerkemeijer Gemini voor het nieuwe seizoen in de 2e divisie ......
Lees verder »

La Fuente en The Partysquad 19 augustus op zomerfeest Neede
NEEDE - Twee jaar was er, noodgedwongen door de coronapandemie, geen zomerfeest in Neede. Gelukkig wijst alles er op dat het feest dit jaar wel door ......
Lees verder »

Zondag 4 september in Openluchttheater Eibergen Jan Akkerman afsluiter Berkelblues Festival
EIBERGEN - Jan Akkerman en zijn band Brainbox zijn de afsluiter van de eerste editie van het Berkelblues Festival, dat zondag 4 september van 13:30 t......
Lees verder »

Cool Moves Volley (CMV) toernooi geslaagd
BORCULO - Het laatste CMV toernooi van het seizoen 2021-2022 is zaterdag 14 mei in sporthal ’t Timpke  prima verlopen. Het toernooi voor de nive......
Lees verder »

De imker vertelt in de Kruidenhof
EIBERGEN - Imker Guus ten Brinke laat zondag 29 mei in Kruidenhof te Mallum in Eibergen zien hoe bijen honing maken. Het is in eerste instantie een a......
Lees verder »

Muzikale middag voor Zonnebloem gasten in Rekken
REKKEN - Op dinsdag 14 juni organiseert de afd. Rekken van de Zonnebloem een gezellige middag met muzikale medewerking van Brothers Two. Zij spelen N......
Lees verder »

Tamme kanarie gevonden in Neede
NEEDE - Deze kanarie (zie foto's) is gevonden bij de KSW Troelstrastraat van Livio. Hij is tam en zit nu in een klein kooitje, zo laat de v......
Lees verder »

Kinderconcert met puppies en race-auto’s door duo Beth & Flo
EIBERGEN - Op zondagmiddag 5 juni organiseert Podium Eibergen een spannend kinderconcert met het pianistenduo Beth & Flo. Het concert begint om 1......
Lees verder »

Inschrijving 32ste Triatlon Rekken
REKKEN - Een fraaie foto de 31ste editie van Triatlon Rekken, een goed half jaar voordat het coronavirus zijn intrede deed, maar op zaterdag 18 juni ......
Lees verder »

Inloop bij Studio 16 over de vrijwillige Home-Start ondersteuning in gezinnen
NEEDE - Op woensdag 25 mei van 11.00 tot 12.00 uur houden de coördinatoren van het gezinsondersteunings-programma Home-Start een inloop bij Studio 16......
Lees verder »

Volharding op zoek naar nieuwe twirltrain(st)er
BORCULO - Voor haar twirlsters is Volharding per direct opzoek naar een  Bevlogen train(st)er. De twirlgroep bestaat op dit moment uit 6 enthous......
Lees verder »

Fratsen door Marcel Stroet

Fratsen Tegenstriedigheden
NEEDE - Langzamerhand kump `t zowiet dat gin mense de wereld mear snapt. De hele wereld is `t deroaver ens dat wij wat zuuniger mot wean op de eardbo......
Lees verder »

Fratsen Borstbeeld
NEEDE - Willem Sluiter joarenlang e woont in Eibargen moar `t blik dat dissen dominee en dichter in Neede is geboren. Dat kunt wij as Needenaren natu......
Lees verder »

Fratsen de fotograaf
NEEDE - In vrogger tied, eigenlijk nog ens neet zo lange e leden, was `t `n hele toestand as der een fotograaf kwam. Ieder mos dan de zundagse kleare......
Lees verder »

Fratsen de wind van veuren
NEEDE - Vrogger was dat een geregeld geheurde oetspraak, as ie `t neet lieke brouwen dan kreeg ie de wind van veuren. Bie ons in Beltrum was dat met ......
Lees verder »

NUB TV

Frank Jonk (CDA) neemt gedesillusioneerd afscheid van de gemeenteraad


BERKELLAND – Frank Jonk nam dinsdagavond gedesillusioneerd en enigszins teleurgesteld afscheid van de gemeenteraad van Berkelland. Jonk vindt het moeilijk om te verwoorden met welk gevoel hij weggaat. Hij heeft zijn plek in de gemeenteraad niet goed kunnen vinden de afgelopen vier jaar. Daarom gaat hij zijn politieke kompas her kalibreren, de komende jaren zal hij bij zich zelf te rade gaan hoe hij echt tegen dingen aankijkt en hoe hij echt het verschil kan maken. Van dit laatste had hij de afgelopen jaren niet het gevoel. Jonk denkt wel dat er een reële kans is dat hij in de toekomst terugkeert in de politiek.

Uit de krant

Met trots dragen wij de groene Achterhoek muts en sjaal!
BERKELLAND - Deze prachtige Achterhoekse vlag muts met groene pluim is een mooi gebreide winter muts in de Achterhoek kleuren.. De heerlijk zachte mu......
Lees verder »

Geest eren
GEESTEREN - Als op oudejaarsavond om tien uur de klok in Geesteren slaat en je het schreeuwen van de steenuil hoort, is de kans groot dat de nieuwjaa......
Lees verder »

Balkenbrij is typisch Gelders: ‘Het smaakt lekkerder dan het klinkt’
ACHTERHOEK - Je houdt ervan, of je vindt het absoluut niet lekker: balkenbrij. Het vleesgerecht kent zijn oorsprong in Gelderland en is misschien wel ......
Lees verder »

Recept: Salade kalfstong met tartaar van ossenhaas
Ossenhaas tartaar: Benodigdheden: Gesnipperde ui (geblanceerd) Gehakte kappertjes Augurk Fijn gesneden bieslook Sweet chilli Zout en peper  &nbs......
Lees verder »

Willy’s tuincolumn: Koester het dialect a’j plat könt praoten, mo’j ut neet laoten
Hoe heet dit? En dat? Soms weet ik niet eens de Nederlandse naam, maar ken ik alleen het dialect. Maar geregeld vraag ik mij ook af of er naam is in ......
Lees verder »