Prinsen zet punt achter De Stenen Tafel

Door Redactie op 05-12-2010

de-stenen-tafel-terrasBORCULO – Gea Meppelink en Raymond Prinsen van restaurant De Stenen Tafel en bistro De Olliemölle hebben een keus gemaakt. Ze stoppen met De Stenen Tafel en willen hun succesvolle bistro De Olliemölle nog meer laten groeien. De ruimte van de watermolen waar nu De Stenen Tafel is gevestigd, zal meer gebruikt kunnen worden ten behoeve van de bistro.

Hoewel De Stenen Tafel onlangs voor de 12e keer de Michelinster heeft gekregen, kan er vanaf 1 april 2011 niet meer a-la-carte worden gegeten. De vraag om op lokatie te koken en de belangstelling voor een Raymond Prinsen kookclub is zo groot, dat meesterkok Raymond Prinsen kiest voor deze nieuwe uitdaging. ”De combinatie van de bistro en het sterrestaurant met alle activiteiten er om heen, legt een grote druk op je. Alles 100% willen, kan gewoon niet; uiteindelijk moet je een keus maken”, aldus Prinsen.

De accommodatie van De Stenen Tafel blijft een unieke plek voor vergaderingen, bedrijfsbijeenkomsten , feesten  en als trouwlocatie. Deze mogelijkheden worden straks flexibel benut. De invulling van de bijeenkomst kan op elk gewenst niveau worden ingevuld, dus ook zeker op het sterniveau. ”Ons terras aan de oude Berkel blijft het mooiste terras van Borculo. Meer mensen zullen dit straks in het voorjaar en de zomer gaan ervaren en daar hebben we heel veel zin in”, zegt Gea Meppelink.

”Echter tot 1 april 2011 kan men nog voor de laatste keer in Borculo a-la-carte genieten. Vanzelfsprekend blijft dit een avondvullende culinaire belevenis op sterniveau.  Of zoals we het bij De Stenen Tafel zelf noemen: Achterhoekse gastvrijheid met allure.”

no images were found

Reacties

Een dapper besluit! Soms moet je keuzes maken en je hart volgen. Ik wens Raymond en Gea dan ook veel succes met deze keuze. Bistro is overigens zeer aan te bevelen!

Jeroen | 05-12-10 | 20:12

Als je geen geld hebt, kun je niet uit eten. En al helemaal niet daar in Borculo, met alle respect, weinig voor veel geld. De ster is duur betaald, succes met de bistro.

Toon | 05-12-10 | 21:23

ik heb 13 jaar geleden als leerling gewerkt voor Raymond en Gea het is spijtig te moeten vernemen dat ze er mee stoppen nadat er zo hard voor is gevochten maar verder veel suc6 met de bistro want ook die is top

dennis | 07-12-10 | 12:04

Copyright © 2020 NUB
Realisatie: Niels Voortman - Computer-Parts.NL - Eibergen

Gezocht: Seniorenhuisbezoeker
BERKELLAND - Vindt u het leuk om in gesprek te gaan? Wilt u iets betekenen voor de ouder wordende inwoner van Berkelland? Ga dan aan de slag als vrijw......
Lees verder »

Grof tuinafval huis aan huis opgehaald
BERKELLAND - In september en oktober wordt er weer grof tuinafval huis aan huis wordt opgehaald. Op de afvalkalender kunt u zien wanneer het op uw adr......
Lees verder »

De Nierstichting bedankt Eibergen-Rekken voor uw bijdrage!
EIBERGEN/REKKEN - In de week van 13 - 19 september gingen de vrijwilligers voor de Nierstichting in Eibergen en Rekken met een collectebus op pad. Dit......
Lees verder »

RTC De Stofwolk start weer met Cyclocross Senioren
EIBERGEN - Op dinsdag 29 september begint de cyclocross training weer voor de senioren op het clubparcours van RTC de Stofwolk op Sportpark De Bijenka......
Lees verder »

Jonge Achterhoekers aan de slag met energiebesparing
BERKELLAND - Een grote groep Achterhoekse kinderen gaat zich vanaf 3 oktober verdiepen in de wereld van energiebesparing. Via het programma Junior Ene......
Lees verder »

PCOB Neede doet ook aan belangenbehartiging 55-plussers in Berkelland
BERKELLAND - De PCOB Neede en omgeving houdt zich ook bezig met belangenbehartiging van 55-plussers in Berkelland, een speciale werkgroep van deze 55-......
Lees verder »

Geen slachtvisite bij in Noordijk
NOORDIJK - Het bestuur van Historische Vereniging Oud Noordijk heeft na rijp beraad besloten de slachtvisite annex het vetpriezen, een evenement dat ......
Lees verder »

RIVM: Zeventien vastgestelde corona besmettingen in Berkelland
BERKELLAND – In de periode van 9 t/m 22 september zijn er zeventien officiële corona besmettingen vastgesteld in de Gemeente Berkelland. Dat heeft het......
Lees verder »

OV-ambassadeurs geven advies op maat en antwoord op veel gestelde vragen
RUURLO - Reizen met het openbaar vervoer is niet voor iedereen vanzelfsprekend.  Provincies Gelderland, Flevoland en Overijssel vinden het belang......
Lees verder »

v.v. Ruurlo haalt oud papier op
RUURLO - Voetbalvereniging Ruurlo haalt op zaterdag 26 september het oude papier op in de bebouwde kom van Ruurlo. De ophalers gaan vanaf 8.30 uur op ......
Lees verder »

Zevende Open Biljart-kampioenschap van Ruurlo
RUURLO – Ook dit jaar houdt de Biljartbond Ruurlo in de maand december weer het biljartkampioenschap van Ruurlo. De voorrondes worden gespeeld bij caf......
Lees verder »

Herfstwandeltocht vanuit ’t Haarhoes in Noordijk
NOORDIJK - Op zondag 11 oktober is er een wandeltocht, met als startpunt 't Haarhoes aan de Haardijk 2 te Noordijk. Starten is mogelijk tussen 9.30 en......
Lees verder »

Columns Marcel & Monique

Column Monique Weiden: Droogte
BELTRUM - Het klimaat verandert, dat merken we allemaal. Voor het derde jaar hebben we al te maken met extreme droogte en erg hoge temperaturen. ......
Lees verder »

Fratsen Dat is noe eenmoal zo.
NEEDE - Noe is `t neet mien gewoonte um vanaf disse plek oaver mien bedrief te schrieven. Ik wil de stukskes altied open hollen en luchtig en neet as ......
Lees verder »

Fratsen De karke
NEEDE - Gedoo in de karken um ons hen. In Leevelde hebt ze `n concert e geven in de karke den deur `t bisdom neet good e keurt was. Toen had ie `t sch......
Lees verder »

Zichtbaarheid
BELTRUM - Ik noemde het in mijn vorige column al: zichtbaarheid. En ik krijg ook nog wel eens de vraag van mensen waarom wij het zo belangrijk vinden ......
Lees verder »

NUB TV

film: Burgemeester Joost van Oostrum verricht opening “Diekhook in ‘t Lech” op de trekker

Ondernemend Berkelland

Eddy Groot Zevert 25 jaar bij Scharenborg Beltrum
BELTRUM - Een klein feestje vandaag (woensdag 9 september) bij Scharenborg Beltrum B.V. Eddy Groot Zevert is namelijk vandaag al 25 jaar in dienst bi......
Lees verder »

Boerderijwinkel Bosheurne voor over (h)eerlijke streekproducten
BARCHEM – Een bedrijf starten midden in de coronacrisis, je moet het maar durven. Eigenlijk overkwam het Gert en Gersina Tessemaker uit de buurtschap ......
Lees verder »

Nieuw in Eibergen: Friet Enzo
EIBERGEN - Eibergen heeft er sinds kort een cafetaria bij. Broers Giovanni (20) en Ducan (25) de Koning waren al een tijdje op zoek naar een geschikte......
Lees verder »

Determineer-dag met oude appel- en perenrassen bij Erve Brooks
GELSELAAR - Er zal, na een aantal jaren van afwezigheid, weer een determineer-dag voor oude fruitrassen worden belegd bij Erve Brooks.  Deze zal ......
Lees verder »

Een webshop met bijzonder speelgoed van 12.000 euro
NEEDE - Plezier is breed. Een ritje in de achtbaan, op de koffie bij vrienden of een rustgevend fietstochtjes door de bossen. Kirsten Lensink (29) den......
Lees verder »